Tăng lượng vitamin C

Tăng cường hấp thụ vitamin C thông qua chế độ ăn uống hoặc bổ sung đã được chứng minh có những lợi ích tiềm năng trong quản lý gout. Một nghiên cứu triển vọng của Choi và cộng sự (2009) trên tạp chí Archives of Internal Medicine phát hiện rằng lượng vitamin C cao hơn có liên quan đến giảm nguy cơ mắc gout. Nghiên cứu cho thấy rằng nam giới có lượng vitamin C hấp thụ 1.500 mg hoặc nhiều hơn mỗi ngày có nguy cơ mắc gout thấp hơn 45% so với những người có lượng hấp thụ dưới 250 mg mỗi ngày. Một phân tích tổng hợp của Juraschek và cộng sự (2011) trên tạp chí Arthritis Care & Research cho thấy rằng bổ sung vitamin C có liên quan đến việc giảm đáng kể mức urate huyết thanh. Cơ chế hoạt động được giải thích trong một tổng quan của Mikirova và cộng sự (2013), trong đó giải thích cách vitamin C có thể tăng bài tiết axit uric và có thể giảm viêm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mặc dù vitamin C có thể có tác dụng có lợi, tác động của nó có thể khiêm tốn so với các can thiệp khác. Một thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên của Stamp và cộng sự (2013) phát hiện rằng bổ sung vitamin C có tác động nhỏ đến mức urate huyết thanh ở bệnh nhân gout. Hướng dẫn của ACR (Khanna và cộng sự, 2012) khuyến nghị có điều kiện việc bổ sung vitamin C cho bệnh nhân gout, với liều lượng thông thường là 500-1.000 mg mỗi ngày.