อาหารที่มีพิวรีนต่ำ

การรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำเป็นการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตที่สำคัญสำหรับการจัดการโรคเกาต์ โดยลดการบริโภคอาหารที่มีพิวรีนสูง ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของกรดยูริก วิธีการทางโภชนาการนี้มุ่งหวังที่จะลดระดับกรดยูเรตในซีรั่มและลดความเสี่ยงของการเกิดอาการเกาต์ การศึกษาล่วงหน้าโดย Choi et al. (2004) ในวารสาร New England Journal of Medicine พบว่าการบริโภคเนื้อและอาหารทะเลที่สูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเกาต์ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมมีผลป้องกัน การศึกษาอื่นโดย Zgaga et al. (2012) แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีมีความสัมพันธ์กับระดับกรดยูเรตในซีรั่มที่ต่ำลง แนวทางของ American College of Rheumatology (Khanna et al., 2012) แนะนำให้จำกัดอาหารที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ อาหารทะเลบางชนิด และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง อย่างไรก็ตาม ควรทราบว่าแม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีพิวรีนต่ำอาจมีประโยชน์ แต่ควรเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การจัดการโรคเกาต์ที่ครอบคลุมที่อาจรวมถึงยาและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่น ๆ