နီရောင်အသား

အသားနီများစားသုံးခြင်းသည် uric acid အဆင့်များကိုမြင့်တက်စေပြီး gout ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသည်။ အသားနီများတွင် purine အနည်းအများပါဝင်ပြီး စားနေရင်း uric acid အဖြစ်ပြောင်းလဲသွားသည်။ ထို့အပြင်, အသားနီများတွင် အဆီများသော saturated fats ပါဝင်သည်၊ ဒါဟာ uric acid ထုတ်ပေးခြင်းကို ထိခိုက်စေသည်။ အသားနီများတွင် အနီရောင်သံပါဝင်မှုသည် ဖိအားနှင့်ရောဂါရောင်ရမ်းမှုများတိုးတက်စေနိုင်သည်။ Annals of the Rheumatic Diseases တွင် ထုတ်ဝေသော သုတေသနတစ်ခုအရ အသားနီစားသုံးခြင်းများသောသူများမှာ gout ဖြစ်နိုင်ခြေ ၄၁% ရှိကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည် [1]။ References: [1] Choi, H. K., Atkinson, K., Karlson, E. W., Willett, W., & Curhan, G. (2004). Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. Annals of the Rheumatic Diseases, 63(1), 29-35.