الکوحل کا استعمال

الکحل، خاص طور پر بیئر، یورک ایسڈ کی پیداوار کو بڑھا سکتا ہے اور اس کی اخراج کو کم کر سکتا ہے، جس سے گاؤٹ کے حملوں کا خطرہ نمایاں طور پر بڑھ جاتا ہے۔ بیئر خاص طور پر پریشانی کا باعث ہوتی ہے کیونکہ اس میں بریورز خمیر سے زیادہ پوریند مواد ہوتا ہے۔ الکحل کا میٹابولزم گردوں میں یورک ایسڈ کے اخراج سے مقابلہ کرتا ہے، جس سے خون میں یورک ایسڈ کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، الکحل جسم میں پانی کی کمی کا باعث بن سکتی ہے، جو خون میں یورک ایسڈ کو مزید مرتکز کرتی ہے۔ دی لینسیٹ میں شائع ہونے والے ایک متوقع مطالعے میں یہ پایا گیا کہ بیئر اور شراب کا استعمال گاؤٹ کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک تھا، جبکہ معتدل شراب کا استعمال گاؤٹ کے خطرے کو نہیں بڑھاتا تھا [1]. References: [1] Choi, H. K., & Curhan, G. (2004). Beer, liquor, and wine consumption and serum uric acid level: The Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arthritis Care & Research, 51(6), 1023-1029.