Şekerli içecekler

Yüksek fruktoz içeren içecekler, ürik asit üretimini artırabilir ve potansiyel olarak gut ataklarını tetikleyebilir. Fruktoz, genellikle tatlandırılmış içeceklerde, gazlı içeceklerde ve meyve sularında bulunan bir tür şekerdir ve diğer şekerlerden farklı bir şekilde metabolize edilir. Fruktoz metabolizması sırasında ATP (adenozin trifosfat) hızla tükenir, bu da yan ürün olarak ürik asit üretiminin artmasına yol açar. Ayrıca, fruktoz karaciğerde pürin üretimini de uyarabilir ve bu da ürik asit seviyelerinin daha da yükselmesine katkıda bulunur. Şekerli içecekler ayrıca dolaylı olarak kilo alımına ve insülin direncine yol açarak gut riskini artırabilir. British Medical Journal'da yayınlanan prospektif bir çalışmada, şekerle tatlandırılmış gazlı içecek tüketiminin gut riski ile ilişkili olduğu, günde iki veya daha fazla porsiyon tüketiminin ayda bir porsiyondan az tüketenlere kıyasla %85 daha yüksek risk taşıdığı bulunmuştur [1]. References: [1] Choi, H. K., Atkinson, K., Karlson, E. W., Willett, W., & Curhan, G. (2008). Sugary soft drinks, diet soft drinks, and risk of gout. British Medical Journal, 336(7639), 309-312.