အရက်သောက်ခြင်း

အရက်, အထူးသဖြင့် ဘီယာ,သည် uric acid ထုတ်လုပ်မှုကိုတိုးတက်စေပြီး အရေအတွက်ထိန်းချုပ်ခြင်းကိုလျော့နည်းစေကာ gout ကားမတွေ့နိုင်စေသည်။ ဘီယာမှာ ပင်လယ်အရက်များတွင် ပါဝင်သော purine အနည်းအများကြောင့် အထူးပြသနာတတ်သည်။ အရက် metabolism သည် နှလုံးလေးများတွင် uric acid ထုတ်ဖော်မှုနှင့် ယှဉ်တွဲအဖြစ် ပိုမိုပြင်းထန်စေသည်။ ထို့အပြင် အရက်သည် dehydrate ဖြစ်စေကာ ရေဓာတ်များကိုပိုမိုကိုက်ခဲစေသည်။ The Lancet တွင် ထုတ်ဝေသော ရှေ့ကြည့်သုတေသနတစ်ခုအရ ဘီယာနှင့် အရက်စားသုံးခြင်းသည် gout ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးတက်စေပြီး ဘီယာသည် အရက်ထက်ပိုမိုဖြစ်နိုင်သော အန္တရာယ်ရှိသည်၊ သို့သော်အရက်သာမန်အနေဖြင့် gout ဖြစ်နိုင်ခြေမရှိသည်ဟုတွေ့ရှိခဲ့သည် [1]။ References: [1] Choi, H. K., & Curhan, G. (2004). Beer, liquor, and wine consumption and serum uric acid level: The Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arthritis Care & Research, 51(6), 1023-1029.