Aumentare la vitamina C

Aumentare l'assunzione di vitamina C attraverso la dieta o la supplementazione ha dimostrato di avere potenziali benefici nella gestione della gotta. Uno studio prospettivo di Choi et al. (2009) sugli Archives of Internal Medicine ha trovato che un maggiore apporto di vitamina C era associato a un rischio inferiore di gotta. Lo studio ha dimostrato che gli uomini con un apporto di vitamina C di 1.500 mg o più al giorno avevano un rischio di gotta inferiore del 45% rispetto a quelli con un apporto inferiore a 250 mg al giorno. Una meta-analisi di Juraschek et al. (2011) in Arthritis Care & Research ha mostrato che la supplementazione di vitamina C era associata a una significativa riduzione dei livelli di acido urico sierico. Il meccanismo d'azione è stato esplorato in una revisione di Mikirova et al. (2013), che ha spiegato come la vitamina C possa aumentare l'escrezione di acido urico e potenzialmente ridurre l'infiammazione. Tuttavia, è importante notare che, sebbene la vitamina C possa avere effetti benefici, il suo impatto può essere modesto rispetto ad altre interventi. Uno studio controllato randomizzato di Stamp et al. (2013) ha trovato che la supplementazione di vitamina C aveva un piccolo effetto sull'urate sierico in pazienti con gotta. Le linee guida dell'ACR (Khanna et al., 2012) raccomandano condizionatamente la supplementazione di vitamina C per i pazienti con gotta, suggerendo una dose tipica di 500-1.000 mg al giorno.