Fibres alimentaires

Augmenter l'apport en fibres alimentaires a été suggéré comme approche complémentaire potentielle pour la gestion de la goutte, bien que les recherches spécifiques sur ses effets dans la goutte soient limitées. Une étude par Ren et al. (2012) dans l'International Journal of Food Sciences and Nutrition a trouvé que l'apport en fibres alimentaires était inversement associé aux niveaux d'acide urique sérique chez les adultes en bonne santé. Le mécanisme peut impliquer la capacité des fibres à se lier à l'acide urique dans le tractus digestif, réduisant potentiellement son absorption. Une autre étude par Koguchi et al. (2019) dans Nutrients a démontré qu'un régime riche en fibres pouvait réduire les niveaux d'acide urique sérique chez des rats atteints d'hyperuricémie. Cependant, il est important de noter que ces résultats n'ont pas été largement étudiés chez les patients atteints de goutte. Une revue par Vega-Gálvez et al. (2021) dans Foods a discuté du potentiel des fibres alimentaires dans la gestion des troubles métaboliques, y compris l'hyperuricémie, mais a insisté sur le besoin de plus d'études cliniques dans la goutte. Bien qu'augmenter l'apport en fibres soit généralement considéré comme bénéfique pour la santé globale, son rôle spécifique dans la gestion de la goutte reste flou. Les directives de l'American College of Rheumatology (Khanna et al., 2012) ne fournissent pas de recommandations spécifiques sur l'apport en fibres pour la goutte. Les patients devraient consulter leur prestataire de soins de santé ou un diététicien avant de faire des changements significatifs à leur apport en fibres.