Alkol tüketimi

Alkol, özellikle bira, ürik asit üretimini artırabilir ve atılımını azaltarak gut atakları riskini önemli ölçüde artırabilir. Bira, bira mayasındaki yüksek pürin içeriği nedeniyle özellikle problemli olabilir. Alkol metabolizması, böbreklerdeki ürik asit atılımı ile rekabet eder, bu da kan ürik asit seviyelerinin yükselmesine neden olur. Ayrıca, alkol dehidrasyona yol açarak kandaki ürik asit konsantrasyonunu daha da artırabilir. The Lancet'te yayınlanan prospektif bir çalışmada, bira ve likör tüketiminin gut riskini artırdığı, bira tüketiminin liköre göre daha yüksek risk taşıdığı, ancak orta düzeyde şarap tüketiminin gut riskini artırmadığı bulunmuştur [1]. References: [1] Choi, H. K., & Curhan, G. (2004). Beer, liquor, and wine consumption and serum uric acid level: The Third National Health and Nutrition Examination Survey. Arthritis Care & Research, 51(6), 1023-1029.