क्रैश डाइटिंग

चरम आहार (क्रैश डाइटिंग) तेजी से वजन घटाने का कारण बन सकता है और गाउट अटैक को ट्रिगर कर सकता है। क्रैश डाइट्स के दौरान, शरीर एक कैटाबोलिक अवस्था में प्रवेश करता है, जिसमें ऊतक टूट जाते हैं और संग्रहीत प्यूरिन रक्तप्रवाह में जारी हो जाते हैं। प्यूरिन के इस अचानक बढ़ने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। इसके अलावा, क्रैश डाइट्स अक्सर कीटोसिस का कारण बनती हैं, एक चयापचय स्थिति जो गुर्दों में यूरिक एसिड के उत्सर्जन के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है, जिससे रक्त में यूरिक एसिड की सांद्रता बढ़ जाती है। निर्जलीकरण, जो चरम आहार का एक सामान्य दुष्प्रभाव है, यूरिक एसिड के स्तर को और अधिक केंद्रित कर सकता है। आर्थराइटिस एंड रुमेटोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि तेजी से वजन घटाने से गाउट अटैक का जोखिम बढ़ गया, भले ही व्यक्ति अधिक वजन वाला न हो [1]. संदर्भ: [1] Nguyen, U. D. T., Zhang, Y., Louie-Gao, Q., Niu, J., Felson, D. T., LaValley, M. P., & Choi, H. K. (2017). Obesity paradox in recurrent attacks of gout in observational studies: clarification and remedy. Arthritis & Rheumatology, 69(3), 561-565. [2] Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2005). Fructose-rich beverages and risk of gout in women. JAMA, 304(20), 2270-2278.