Aumentar el consumo de vitamina C

Aumentar la ingesta de vitamina C a través de la dieta o la suplementación ha demostrado tener posibles beneficios en el manejo de la gota. Un estudio prospectivo de Choi et al. (2009) en los Archives of Internal Medicine encontró que una mayor ingesta de vitamina C se asoció con un menor riesgo de gota. El estudio demostró que los hombres con una ingesta de vitamina C de 1,500 mg o más por día tenían un 45% menos de riesgo de gota en comparación con aquellos con una ingesta menor a 250 mg por día. Un metaanálisis por Juraschek et al. (2011) en Arthritis Care & Research mostró que la suplementación con vitamina C se asoció con una reducción significativa en los niveles de ácido úrico sérico. El mecanismo de acción fue explorado en una revisión por Mikirova et al. (2013), que explicó cómo la vitamina C puede aumentar la excreción de ácido úrico y potencialmente reducir la inflamación. Sin embargo, es importante notar que si bien la vitamina C puede tener efectos beneficiosos, su impacto puede ser modesto en comparación con otras intervenciones. Un ensayo controlado aleatorizado por Stamp et al. (2013) encontró que la suplementación con vitamina C tuvo un pequeño efecto en el urato sérico en pacientes con gota. Las guías del ACR (Khanna et al., 2012) recomiendan condicionalmente la suplementación con vitamina C para pacientes con gota, sugiriendo una dosis típica de 500-1,000 mg diarios.