Obésité

L'excès de poids corporel peut augmenter la production d'acide urique et diminuer son excrétion, augmentant significativement le risque de goutte. L'obésité est associée à une résistance à l'insuline, qui peut altérer la capacité des reins à excréter efficacement l'acide urique. De plus, le tissu adipeux produit plus d'acide urique que le tissu musculaire, contribuant à des niveaux globaux plus élevés d'acide urique chez les individus obèses. Il a été démontré que la perte de poids réduit les niveaux d'acide urique et le risque de goutte. Une méta-analyse publiée dans Arthritis Research & Therapy a trouvé que le surpoids ou l'obésité était associé à un risque plus élevé de goutte, le risque augmentant avec l'IMC [1]. Une autre étude dans le Journal of Rheumatology a démontré que la perte de poids par chirurgie bariatrique a entraîné une réduction significative des crises de goutte [2]. Références : [1] Aune, D., Norat, T., & Vatten, L. J. (2014). Body mass index and the risk of gout: a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. European Journal of Nutrition, 53(8), 1591-1601. [2] Romero-Talamás, H., Daigle, C. R., Aminian, A., Corcelles, R., Brethauer, S. A., & Schauer, P. R. (2014). The effect of bariatric surgery on gout: a comparative study. Surgery for Obesity and Related Diseases, 10(6), 1161-1165.